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红薯是否越放越甜
来源:http://www.lydlhs.com/ 发表时间:2017-10-24

      红薯中所富含的营养十分丰富,其所含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;那么除以上的营养价值的优势外,常吃红薯还具有一定的美容养颜等效果,并且由于其所含有的热量十分的低,红薯也属于一种十分理想的减肥食品,那么听我们说了这么多,是不是十分心动呢,而山东红薯基地今天在这里所要为大家分享的是红薯放时间越久其越甜,这是什么原因导致的呢,下面我们一起来看下。
      这主要是因为我们将红薯放久了,从而所导致水分会减少很多,皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高也有很大的影响,而其原因一般有两个:一是水分蒸发减少,因此相对的增加了红薯中糖的浓度。其二主要是因为其在放置的过程中,水参与了红薯内淀粉的水解反应,淀粉水解变成了糖,这样使红薯内糖分增多起来。因此,我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
      那么以上是山东红薯基地为大家所分享的红薯越放越甜的缘故,有兴趣的朋友可以了解下,希望对大家能够有所帮助,本基地专业生产批发红薯,有需要的朋友欢迎来电咨询,诚挚期待你的光临。

  

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